Le régime Dash est une approche diététique pour prévenir l’hypertension artérielle et permet de perdre du poids efficacement. Il est élu meilleur régime en 2013 par les experts de la nutrition aux Etats-Unis. Ce régime consiste à faire connaître différents aliments contenant tous les besoins nutritionnels dont le corps a besoin pour être en bonne forme et maintenir un niveau de pression artérielle correct.
Pour procéder au régime, il y a des règles établies pour que ce dernier montre bien son effet à l’exemple de la consommation élevée de la viande blanche comme la volaille ou le poisson et de fruits et légumes ainsi que la céréale complète, par jour. Le régime Dash vous propose plusieurs menus selon vos demandes et toujours avec le minimum de calories, voici un exemple de déjeuner rapide pourtant équilibré:
- 2 tranches de pain complet
- 2 tranches de jambon de dinde
- 1 tranche de cheddar
- 2 tranches de tomates et/ou concombre
- 1 c. à café de mayonnaise
à servir avec :
- 1 verre de jus de pomme
- 1 fruit
Le principe du régime Dash :
Le régime Dash a pour principal objectif de faire baisser la tension artérielle et perdre des kilos en trop. Il n’a pas besoin de phase d’attaque ni de stabilisations et pour cela il propose de favoriser les produits laitiers sans matières grasses et bien sur, accompagné des fruits et légumes riches en calcium, magnésium et potassium; et en particulier d’opter pour la viande blanche en favorisant le poisson et la volaille et en minimisant le taux de consommation de viande rouge
Il est bien évident dans un régime d’éviter les sucreries riches en calories et en parlant de calorie, minimiser les repas trop salés (pas plus de 2300 mg de sel par jour). Adapter l’alimentation petit à petit pour éviter les désagréments et faire une activité sportive qui ne prend que 30 minutes par jour. Voici un menu complet avec la quantité appropriée pour chaque aliment proposé par le régime DASH :
PETIT-DÉJEUNER
- Deux tranches de pain aux céréales complètes (80g) avec 20g de confiture allégée.
- Un fruit de saison (4-5 portions)
- Une portion de fromage blanc 0%
- Un verre de lait écrémé (150ml).
DÉJEUNER
- Crudités + 1 cuil à café d’huile, aneth ou ciboulette
- 1 blanc ou 1 cuisse de volaille rôtie
- 50 g ou 1 1/2 onces de fromage partiellement écrémé ou écrémé
- 1 fruit de saison (environ 150 g)
GOÛTER
- Café, thé ou infusion non sucré
- 1 fruit de saison (environ 150 g)
- 10 amandes ou pistaches
DÎNER
- 150 g de blanc de dinde grillé
- Une pomme de terre cuite au four
- 150 g de légumes grillés mixtes sans sel et 2 cuillères à café d’huile.
- 1 verre de jus de fruit (200ml)
Les plus du régime :
Dash signifie « dietary approaches to stop hypertension » soit « approches diététiques pour empêcher l’hypertension ». Il a pour but d’équilibré voir stabiliser la pression artérielle et en plus, de perdre du poids jusqu’à 10 kilos au fur et à mesure de la progression du régime.
Le régime Dash est surtout connu pour la mise en valeur des fibres et des protéines recueillis dans les fruits et légumes, ce qui diminue le risque de contenu de graisses.
En plus: étant donné alors la pauvreté en graisse des aliments bio le régime fait aussi diminuer le taux de mauvais cholestérol
Les moins du régime :
Comme pour toute chose, le régime Dash a aussi ses quelques petits inconvénients. Créé il y a plus de 20 ans de cela, le régime a été conçu pour rééquilibrer l’alimentation des Américains. En plus des fruits, des légumes, des céréales et des graines, le régime Dash n’en oublie pas les produits laitiers et la viande riche en protéine.
Riche en protéine certainement, mais très faible en matière grasse et en sel, ce qui ne facilite pas trop la tâche pour le repas de tous les jours. Vis à vis du fait de se priver de matière grasse, les graines ne sont riche qu’en graisse essentielle d’oméga 3 et oméga 6 ce qui manque de plaisir à goûter et dur à suivre au bout de quelque temps.
L’efficacité du régime Dash :
Le régime Dash est un moyen naturel pour stabiliser l’hypertension. Une recherche affirme que le régime Dash et l’utilisation de médicaments hyper-tenseurs produisent les mêmes effets.
Sur trois catégories d’un test sur la consommation de sel, ceux qui prenaient le moins de sel ont vu leur tension artérielle baissé; ce qui est le cas des menus proposés par le régime Dash.
Il n’en est pas moins pour ceux qui veulent perdre du poids : les résultats prouvent qu’en 4 mois on peut perdre jusqu’à 9,5 kilos. Le régime est très contrôlé en graisse et en sucrerie, ce qui fait maigrir davantage. Mais le résultat n’est pas le même pour tous; il dépend de l’apport alimentaire de chacun selon le sexe, l’âge et le niveau d’activité physique.
En conclusion :
Le système d’amaigrissement est un moyen pour contrôler le poids, d’atteindre certains objectifs pour le bien être du corps ou même du moral. Le régime Dash ou régime contre l’hypertension est un plus pour la santé car comme c’est dit, il réduit et rééquilibre la pression artérielle mais aussi une moyen naturel pour se soigner et atteindre son poids idéal. Il favorise l’équilibre alimentaire c’est-à-dire moins de calorie, moins d’aliments riche en sodium, moins de produits graisseux et plus de fruits et légumes avec la viande blanche et le produit laitiers sans matière grasse. Un repas bon, équilibré et complet, que demander de plus ?
Les +
- Stabilise la pression artérielle
- Diminution du taux de mauvais cholestérol
Les –
- Privation
- Manque de plaisir